HAPPY: 10 vragen aan gedreven en stijlvolle webshop owner Dianah

Veel vrouwen, al eens een man, maar vooral bij elk van hen een sterk charisma, een berg ideeën, een nauwelijks te stoppen enthousiasme, veel karakter en een mooie, bewonderenswaardige blik op de wereld. 't Zit allemaal in de mensen die in deze reeks aan de beurt komen. Sterker, het is de reden dat ze hier hun inspirerende zeg doen.

Dianah is een onlineconnectie: ze heeft een ontzettend mooie webboetiek met leuks en fijns voor je interieur. Hoewel het aanbod gericht is en niet eindeloos, ga ik er met de regelmaat van de klok een halfuurtje ronddwalen om er te dromen over het finetunen van mijn (t)huis. Ze is zo een van die madammen die hun gut feeling volgden: dat boeit, dus legde ik haar enkele vragen voor.

 

Wat doe je? 

"Ik baat de webshop Ezisliving uit, met alles wat daarbij komt kijken. En ik ben mama van 4 kinderen (nvdr. de jongste spruit staat niet bij op de foto)."

"Ik had aanvankelijk het plan om de webshop te combineren met opdrachten als interieurarchitect, maar momenteel is het nog volop zoeken naar een evenwicht in het reilen en zeilen van een webshop. De webshop bestaat nu 2 jaar en ik kies er nu voor om me ten volle daarop toe te leggen."

Vanwaar het idee voor een webshop?

"Ik had een voltijdse baan die moeilijk te combineren bleef met mijn kinderen. Zo groeide het idee om een eigen zaak uit te bouwen, iets van mezelf op te starten."

"Interieur en decoratie waren altijd al passies: het idee om een webshop in die sfeer te beginnen, volgde dan ook snel. Helemaal concreet werd het toen ik op de Parijse beurs Maison & Objet op merken afstapte met de vraag of ik hun producten mocht aanbieden in mijn toekomstige webshop. Ik was blijkbaar overtuigend, want ik sleepte meteen enkele mooie deals in de wacht met merken zoals Marianne Gueding, Elvang (nvdr. geweldige plaids en kussens!), Ex Voto (nvdr. moooooie geurkaarsen) en Asa Selection! Ondertussen is de lijst van merken een heel stuk langer."

Wat wil Ezisliving zijn?

"Ik streef ernaar om de webshop te laten uitgroeien tot een vaste waarde in het Belgische webshopgebeuren met een mooi aanbod aan design hebbedingen, met een focus op Scandinavische merken. Ezisliving wil toegankelijk, betrouwbaar en stijlvol zijn."

De favorieten van Niente di Particolare bij EzisLiving.com

Wat maakt je blij?

"Mijn kinderen. En uiteraard maakt het me ook blij wanneer een klant me mailt om te zeggen hoe blij hij is met een aankoop op Ezisliving."  

Moe en leeg: hoe laad je je batterijen op?

"Door te sporten!"


Hoe tackel je twijfels? 

"Eigenlijk twijfel ik weinig. Als twijfels toch mijn gedachten binnensluipen, dan probeer ik het probleem vanuit verschillende perspectieven te bekijken om het dan heel praktisch aan te pakken."

"En ik tracht vooral te leren uit fouten: werkt een mailing niet goed, dan bekijk ik alle mogelijk aspecten die de mailling een volgende keer wél tot een succes zullen maken."


Wat zijn je all time favourite items, in je interieur, uit je webshop en waarvan je nog droomt?

"De Eames DAW stoelen in mijn interieur, uit mijn webshop wil ik eigenlijk alles zelf hebben, maar mijn man stelt zijn veto (lacht) en ik droom nog van een Eames Lounge Chair. Best een prijzige droom wel."

Nog meer favorieten van Niente di Particolare uit de webshop Ezisliving.com

Wat was the best piece of advice dat je ooit kreeg?

"Een fijn advies en tegelijk een heel goed duwtje in de rug kreeg ik van mijn vader toen ik kampte met ernstige gezondheidsproblemen: hij zei me dat ik niet mocht opgeven, hoe moeilijk ook. Dat hielp me enorm vooruit."

Welk advies zou je zelf de wereld willen insturen?

"Blijf trouw aan jezelf en loop niet zomaar mee met anderen."


Vul aan: een mooi interieur is ...

"... een plek waar je je goed voelt. En dat is niet noodzakelijk een interieur boordevol design. Dat kan trouwens snel erg showroom-achtig worden."

"Hier geldt eigenlijk ook: blijf trouw aan jezelf. Stel je eigen, authentieke interieur samen."

Addendum - Erratum Deutsche keukentip

Ik had er de Duitse "dikke" bij moeten nemen ... maar wie gaat er nu met zijn handen vol houten roerlepels en een "pattatenmeske" op zoek naar het basiswerk der vertalingen Duits-Nederlands? En het touchscreen van mijn telefoon staat sowieso al vol vette vingerafdrukken, zelfs na een wasbeurt met Sunlight-zeep, dus mijn Deutsche vriendin bellen was ook geen optie nu mijn vingertoppen roken naar Garnelen und Zitronen. Because, I hate vette vingerafdrukken, sowieso. Ik maakte mijn eigen versie van de Spaghetti mit Zitronensahne und Garnelen.

Ondertussen dronk ik een glas wijn mit meine Deutsche Freundin, praatten we wat over koken en eten en ontdekte ik dat - ik had het kunnen weten als ik niet met blind enthousiasme aan het recept was begonnen - "Frühlingszwiebeln" natuurlijk geen "Frühlingsgemüse" zijn, maar lenteuitjes. "Pijpajuintjes" in het Kempisch en volgens haar (ex-)boyfriend (status nog te updaten). Mooi vertaald in onze conversatie naar "blowjob onions". En toen hadden we nog maar net van ons eerste glas wijn genipt. Wat is een taalbarrière?

Blowjob onions

Kiezen staat vrij: de voorjaarsgroenten waren zeker geslaagd. Mister voedingsdriehoek zou ook blij zijn, Moeder Aarde een beetje minder. En de pijpajuintjes voegen wat pit toe. It's up to you.

Deutsche keukentip

Ik ken een Duits meisje wie ik toch een beetje beschouw als meer dan een kennis. Op zich is dat te verwonderen. De eerste keer dat we elkaar zagen, bekeken we elkaar heel onderzoekend en enigszins afwachtend.

Ik monsterde haar van boven naar beneden, gekleed in een sierlijke zwarte jurk, hoge blinkende zwarte heels, opgestoken haar en een zwarte trench coat: een opera-proof outfit. Zij keek min of meer geamuseerd en met een zekere je m'en foutisme - of noem het kind desnoods "met een zekere arrogantie" - aan, zich nog meer nestelend in haar hoodie, gezellige slobberjas en de meest baggy broek die ik ooit zag bij een vrouw, en ik heb er ooit aan de skate ramp veel gezien om zeker te zijn dat de mijne de meeste street credibility had. De avond eindigde toen verrassend gezellig.

Menige avonden en gesprekken later ken ik haar een beetje beter en zag ik haar al in haar je m'en foutisme, in haar humor, in haar open minded instelling, in haar levensvisie, in haar boeiende oordeel, in haar schildershulp, in haar jolige lach, in haar slaperigheid, in haar opnieuw wakker worden, in haar dansen, in haar vriendschap. Ik ben blij dat wonderen bestaan.

Tijdens een van onze langeafstandsschrijfsessies gaf ze me een recept. Een recept dat haar troost zou bieden tijdens een moeilijke periode, een recept dat even alles naar de achtergrond zou plaatsen en dat een gezellige avond zou inluiden, een recept dat eenvoudig is maar overloopt van smaak, een recept dat daardoor tijd geeft om te doen wat zo heerlijk is: tetteren, babbelen, lachen, meningen verkondigen en delen, zeveren.

Ik maakte het gisteren, om tijdens het smullen te lachen, te praten, te zeveren, mét een touch of me. Dus hier de lokale variant van - hou u vast en vergeet die hete aardappel in uw mond niet - Spaghetti mit Zitronensahne und Garnelen.

 NODIG (4): 
Voorjaarsgroenten -> ik koos gewoon schaamteloos voor bladspinazie, asperges (Moeder Aarde, excuseer me voor één keer) en courgette: ik heb geen idee wat Duitsers verstaan onder "voorjaarsgroenten". Ik heb überhaupt maar amper een idee van wat Duitsers verstaan. Ik ga het haar de volgende keer zeker vragen.
500 gram Spaghetti -> Duitse schrijfwijze
200 gram room(vervanger) -> ik heb een jurkje op het oog
1/8 liter groentenbouillon
2 tot 3 eetlepels citroensap -> het sap van 1 citroen lijkt me handiger
200 gram kleine garnalen -> sinds kort weet ik dat garnalen veel sulfieten bevatten - veilig voor velen, schadelijk voor sommigen - dus opteerde ik nu om mijn goesting te volgen: gamba's.
Enkele blaadjes basilicum
Peper en zout
Boter

DOEN:
Snij de courgette in blokjes en bak in een beetje olijfolie of boter aan in een pan. Voeg de groene asperges en de spinazie toe. Laat slinken en gaar worden. Breng ondertussen het water voor de pasta in een grote pot aan de kook. Neem een tweede pan en bak hierin de gamba's aan tot ze gaar zijn. Kruid naar smaak met peper en zout uit de molen. Voeg ze bij de voorjaarsgroenten wanneer ook die bijna gaar zijn. Doe de kippenbouillon, het citroensap en de room in de pan waarin je de gamba's aanbakte. Laat inkoken terwijl je regelmatig roert. Kook ondertussen ook de pasta. Giet af wanneer die al dente - beetgaar voor de Vlaming onder ons, of "als je zo nog bijt hebt, een knakje" voor de absolute leek - is. Doe de pasta in een kom, meng de groenten met gamba's eronder, overgiet met het roomcitroenmengsel en - euhm - meng alles. Werk af met enkele blaadjes gescheurde basilicum. "Guten Appetit".



Ik was nogal aan de tetter en de babbel tijdens het koken en aanpassen van het recept. Afwijkingen van de Goede Orde der Goede Koks is dus mogelijk bij dit recept... Of course, alléén bij dit recept.