donderdag 8 september 2011

Uit de Boekenkast: de wereld rond koken


* De Smaak van Rome - De beste adressen & de mooiste plekken (Uitgeverij Dominicus, € 15): de Eeuwige stad blijft betoveren. Met of zonder reisgids valt er altijd wat te ontdekken. Deze ontzettend leuke gids neemt je mee naar alle grote bezienswaardigheden én naar die kleine, verborgen parels. Wat de foodie in ons heel leuk vindt: de pagina's staan vol tips voor lekkere tussenstops. Van de gezelligste bar in de buurt voor een pittige caffè tot het leukste restaurant waar je vooral omringd wordt door Romeins dialect. Plus, locals geven hun topadresjes nog prijs per sestiere. When in Rome, do as the Romans do... Nietwaar?!





* World Food Café Classics (Chris & Carolyn Caldicott, Uitgeverij Terra/Lannoo, € 24,95): Het Londonse vegetarische restaurant World Food Café in Covent Garden is tot ver buiten de stad en tot bij heel wat carnivoren gekend en geliefd. Zo ook de kookboeken. Dit keer bundelden Chris en Carolyn hun meest verrukkelijke recepten tot één dik boek vol klassiekers. De vegetarische recepten uit alle exotische uithoeken (Afrika, Midden-Oosten, Venetië, Caraïben, Zuid-Amerika, Zuid-Oost Azië, India enz.) van de wereld bewijzen nog maar eens dat de vegetarische keuken meer is dan tofuburgers en bonen. Het is watertanden en wegdromen bij het zien van al dit verrassend lekkers, de prachtige foto's van de gerechten en reizen en de achtergrondverhalen. Een beetje lekkerbekkende globetrotter moet dit boek gewoon in zijn verzameling hebben.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

You make me happy: bedankt voor je comment!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...