Kick start op maandag

Ik hou van brood. Zacht kruim, krokante korst. Het liefst zo donker mogelijk. Met zaden. Of een berg noten. Olijven en zongedroogde tomaatjes mogen ook. Of olijfolie en zeezout op het typische Italiaanse platbrood, focaccia. Alles graag nog een beetje warm. 's Avonds, 's middags en 's morgens.

 

Maar als de buitentemperaturen - en ondertussen die van binnen ook - zelf al broeierig warm zijn, dan wil het nog al eens mislopen met dat brood in de ochtend. De goesting is er niet, ik krijg het niet doorgehapt. 

 

 Geïnspireerd door L'Amour werd het daarmee vandaag een kommetje Gezondheid. Een prima kick start voor de dag met een banaan, magere yoghurt, een lepeltje biohoning en een flinke schep muesli. En nee, dat zijn niet die suikervlokken die uit een Kellogg's doos komen. Lekkere hapsnap...