Fika-tijd in Stockholm!!

Groot-Brittannië heeft zijn tea time, Belgische kinderen hebben hun vieruurtje, Milanese zakenmannen en andere Italianen hebben hun l'aperitivo (waarbij ze in Bologna trouwens niet eens het gezegende 17u afwachten, maar gewoon de hele dag door genieten van een drankje en een hapje). In Zweden genieten ze met volle overtuiging van hun fika: een kopje koffie of thee in de namiddag met iets lekker erbij. 

Ik raad je aan om niet te wachten voor je eerste fika tot 's namiddags: het aanbod aan leuke koffiehuisjes en stapels home made lekkers is gewoon te groot, zeker in een stad zoals Stockholm. Moeite met die bomen en dat bos? Een rijtje - pardon, grote parade - van mij favorieten: 

Cafe Monaca
Fleminggatan 22a
112 32 Stockholm (Kungsholmen)
www.cafemonaco.se

Tof houten buitenterras langs een (drukkere) mooie brede laan op Kungsholmen, inclusief de obligate fleece dekentjes voor kille avonden. Lekker gebak met een Italiaanse inslag (cannoli, sfogliatelle, ...), staaltje van de Stockholmse vrolijke vriendelijkheid, koffie en thee, maar ook een fijne wijnkaart. Wij hadden hier onze eerste fika om 17.51u en werden op slag verliefd op de stad.

Bistro Fotografiska

Stadsgardshamnen 22

Stockholm (Södermalm)

www.fotografiska.eu

De bistro op de bovenverdieping van het mooie fotografiemuseum. Eerst cultuur opsnuiven, daarna genieten met uitzicht over het water en de oude stad (Gamla Stan). Luchtige open ruimte, met houten balken, zwarte accentmuren en veel wit. Ideaal voor een gezonde lunch, maar ook voor een koffie. Trouwens, koffie tap je gratis bij aan de "koffie- en watertafel" in het midden van de zolderverdieping. Hippe Zweedse mama's, oude vrienden, toeristen en werkende Stockholmers komen hier even ontspannen. Niemand die je immers lastig valt wanneer je hier gewoon wegzinkt in je boek.

Gilda

Nytorget (in de straat schuin tegenover de Urban Deli, Nytorget 4)

116 40 Stockholm (Södermalm)

Mijn absolute favoriet! Een koffiehuisje zoals ik er zelf eentje zou willen (dromen kost geen geld). Gezellige tafeltjes op de stoep, binnen nog gezelliger met een oude fluwelen bank, houten tafeltjes, knalroze muren, een arsenaal aan fotokadertjes, overal chique kaarsen en oud servies. Kers op de taart: het zoete buffet is ronduit indrukwekkend. Net zoals de keuze aan thee. Zoals bijna overal in Stockholm krijg je hier ook gratis kraantjeswater (maar met een smaakje dankzij de verse frambozen, limoenen en/of appels). Hier werd ik voor de tweede keer verliefd... op de kardemom bullar. 

Kaffekoppen 

Stortorget 18

Stockholm (Gamla Stan)

Ideaal toevluchtsoord voor tijdens een regenbui, want lekker knus, oud, klein, donker, met overal kaarsjes. Het pand is karakteristiek voor de oude panden op Gamla Stan. Als het weer opklaart, is het heerlijk vertoeven op het terras. Lekkere verse soep, salades en broodjes, maar ze hebben hier natuurlijk ook alles voor alweer een geweldige fika. Gud, vad jag älskar den staden!

Under Kastanjen

Södra Benickebrinken (hier in de buurt)

Stockholm (Gamla Stan)

Wil je het toch wat lichter en luchtiger, dan is Under Kastanjen je place to be voor een pauze op Gamla Stan. Jolige barista en opnieuw keuze zat aan lekkers dat ter plaatse wordt gebakken. Romantische plaats, zo onder de kastanjeboom. Ook hier laten ze je heerlijk je ding doen, ook al is je kopje al lang leeg. Trouwens, dat vul je - als je lichaam nog een shot cafeïne kan verdragen, gewoon bij met de warmgehouden koffie. 

Rosendals Trädgardskafé

Djurgarden (Stockholm)

Djurgarden is een prachtig groen eiland waar het heerlijk wandelen (of fietsen) is. Laat bij mooi weer de musea links liggen en slenter naar Rosendals Traädgarden: een moestuin tot de derde. Alles wordt zo veel mogelijk biologisch geteeld: groenten, bloemen, appels. Het gebak en de lunches die ze hier serveren zijn dan ook gemaakt met ingrediënten uit eigen "tuin" ("park" lijkt me meer op zijn plaats). Zijn de weergoden je goed gezind, dan kan je tussen de appelbomen een plekje zoeken. Zit het wat tegen, dan slurp je van je thee in de teeltkast. Op de terugweg kan je in de butik nog een potje jam, sap of honing kopen. Of neem wat groen mee voor in je eigen moestuin. 

Zink Grill

Biblioteksgatan 5

111 46 Stockholm (Östermalm)

zinkgrill.se

In het chiquere Östermalm stootten we op Zink Grill. Laat je niet misleiden door de naam. Je kan hier inderdaad terecht voor een diner in het prachtige kader dat doet denken aan een Parijse brasserie/bistro. Veel hout, veel zink. Niet zo vreemd: het interieur is dan ook afkomstig uit Frankrijk en dateert van 1933. En een pluim voor onze hoed: ze deden onder andere inspiratie op in Brussel. Ze serveren hier echter ook met plezier ontbijt, lunch of een namiddagsipje, alles met Franse en Italiaanse schwung. Wij kozen voor het verwarmde buitenterras om de chique Stockholmers te kunnen bekijken.